CHẢO XÀO NHÂN CÔNG NGHIỆP - CHẢO XÀO NHÂN CÓ CÁNH KHUẤY

Với cách xào nhân thủ công thông thường thời gian thực hiện để xào hết một mẻ nhân có thể lên tới 30 phút hoặc hơn, nhưng thành phẩm sản xuất ra thường không đảm bảo về chất lượng, nhân hay bị cháy sén phụ gia thấm không đều và cần số lương lớn công nhân để đảo vét liên tục gây tốn khá nhiều thời gian và nhân công. Vì những lý do này nên Chảo xào nhân công nghiệp ra đời.

Chảo xào nhân công nghiệp hiện nay đang dần trở nên phổ biến trong các cơ sở sản xuất nhân bánh từ quy mô nhỏ đến các doanh nghiệp có quy mổ lớn với các dây chuyền tự động. Việc sử dụng chảo xào nhân công nghiệp vừa giúp tăng hiệu suất công việc lên cao hơn, vừa đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra, vừa giảm tối đa chi phí sản xuất và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

I. Đặc điểm của chảo xào nhân công nghiệp

Chảo xào nhân công nghiệp được thiết kế phù hợp với từng loại nhân bánh khác nhau và thiết kế theo yêu cầu khách hàng để phù hợp với nhu cầu sử dụng

1. Cấu tạo của chảo xào nhân công nghiệp

+ Toàn bộ chảo được làm bằng inox 304 cao cấp giúp chảo sử dụng trong thời gian lâu mà không bị han rỉ, đặc biệt là an toàn vệ sinh thực phẩm

+ Nồi được thiết kế hình chảo, đẹp mắt dễ ràng đổ và lấy sản phẩm ra bên ngoài

+ Cánh khuấy được thiết kế phù hợp với từng loại nhân khác nhau, cánh khuấy đảo vét liên tục giúp nhân không bị cháy khét

+ Khóa chốt an toàn: Mỗi chảo xào nhân công nghiệp đều được thiết kế khóa chốt an toàn giúp cố định chảo không bị nghiên hoặc rung lắc mạnh trong quá trình sử dụng, giúp giữ được thành phẩm và chất lượng nhân tốt nhất, không bị hao hụt.

+ Khung chảo thiết kế kiên cố chắc chắn, giúp chảo k bị rung lắc trong quá trình sử dung. Trang bị thêm 4 bánh xe để dễ dàng di chuyển chảo

2. Nguyên lý hoạt động của chảo xào nhân công nghiệp

Khi kết nối nguồn điện, thanh nhiệt của chảo sẽ được cung cấp điện năng và chuyển hóa thành năng lượng để đun sôi dung dịch dung môi được chứa xung quanh các lớp Inox của thành chảo.

Sau đó, nhiệt độ đủ lớn, chảo xào nhân công nghiệp sẽ được làm nóng và cung cấp nhiệt để hỗ trợ việc đảo, trộn và xào nhân. Cánh khuấy hoạt động tự động đảo trộn đều nhân. Công suất motor quay có tốc độ càng lớn thì quá trình xào nhân càng diễn ra nhanh chóng và thời gian càng ngắn.

II. Thông số kĩ thuật của chảo xào nhân công nghiệp

+ Sản xuất : Inox Hải Dương

+ Vật liệu : Inox 304 cao cấp

+ Kích thước phủ bì : 7500x1250x1600mm ( Thiết kế theo yêu cầu )

+ Dung tích chứa : 150lit

+ Mô tơ giảm tốc 1,5kw, công suất điện trở 7,5kw

+ Hộp điện 1pha/220v

+ Trục khuấy dạng đứng.có teplong vét sạch lòng chảo

+ Tay quay lật chảo để đổ nguyên liệu sau khi xào

+ Bao hành :12 Tháng

III. Tại sao nên sử dụng chảo xào nhân công nghiệp

+ Có thể dùng để xào tất cả các loại nhân : nhân bánh bao, nhân bánh trung thu, bánh pizza…

+ Tốc độ xào nhanh tiết kiệm thời gian và chi phí vận hành, đảm bảo chất lương sản phẩm tốt nhất

+ Chảo được thiết kế thông mình giúp đảo vét và lấy sản phẩm ra một cách dễ dàng

+ Toàn bộ chảo đươc thiết kế bằng inox 304 cao cấp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

+ Motor của máy sên nhân được quấn 100% dây đồng nguyên chất. Vì vậy có thê hoạt động rất ổn định và độ bền của motor rất cao.

+ Chảo xào nhân dùng điện được thiết kế bảng điện điều khiển rời. Giúp người dùng có thể điều chỉnh linh hoạt các thông số như nhiệt độ, tốc độ quay của cánh đảo, hiển thị thông số hoạt động,…

+ Chân kê của chảo xào được thiết kế chắc chắn và vũng chải, đảm bảo cho chảo không bị nghiêng, rung lắc trong quá trình vận hành.

+ Chảo xào công nghiệp hiện có 2 dòng phổ biến trên thị trường là chảo xào sử dụng gas và chảo xào dụng điện.

Ngoài Chảo xào nhân công nghiệp chúng tôi còn nhân gia công các loại chảo xào công nghiệp cao cấp khác :

CHẢO SÊN NHÂN BÁNH 10KG

CHẢO XÀO NHÂN KHUẤY LỆCH TÂM

CHẢO XÀO SA TẾ INOX 304

Hi vọng qua bài viết quý khách hàng sẽ hiểu rõ hơn về Chảo xào nhân công nghiệp, có sự lựa chọn hợp lý và giải pháp tối ưu cho cơ sơ hoặc gia đình mình. 

Liên hệ đặt hàng : CTY TNHH SX-TM CƠ KHÍ INOX HẢI DƯƠNG

Địa Chỉ: 163/3 Phạm Đăng Giảng, P. Bình Hưng Hòa, Q. Bình Tân

Điện thoại: 0969 970 328 (Mr. Bùi)

Email: inoxhaiduong264@gmail.com - ngo_vanbui@yahoo.com.vn

Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100063715256916

Website : maytronbot.vn - maytroncongnghiep.vn

Youtobe : https://www.youtube.com/watch?v=YQYTMZ2q_oQ