NỒI NẤU THỰC PHẨM CÓ CÁNH KHUẤY

Đối với từng loại nguyên liệu và thực phẩm khác nhau, người sản xuất sẽ có những cách khác nhau để sản xuất cho phù hợp với nguyên liệu đó. Chính vì thế cần chọn ra những thiết bị sản xuất cho phù hợp với sản phẩm mà bạn muốn tạo ra. Từ đó Inox Hải dương đã chế tạo ra nồi nấu thực phẩm có cánh khuấy như 1 giải pháp ưu việt trong việc nấu các loại dung dịch đặc, sệt ngày nay.

Nồi nấu thực phẩm có cánh khuấy là thiết bị được sử dụng để nấu các loại dung dịch đặc, dễ bị đóng cặn. Nhờ phương pháp nấu cách thủy kết hợp cánh khuấy và cánh vét, đây chính là loại nồi mà các cơ sở chế biến công nghiệp hiện nay không thể bỏ qua.

I. Đặc điểm của nồi nấu thực phẩm có cánh khuấy

1. Cấu tạo của nồi nấu thực phẩm có cánh khuấy

+ Toàn bộ nồi được sản xuất từ chất liệu inox 304 cao cấp, bền bỉ, không gỉ sét, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bề mặt sáng bóng, thẩm mỹ cao, vệ sinh sau khi sử dụng dễ dàng hơn.

+ Hệ thống điều khiển nhiệt độ của nồi khuấy hiện đại. Trên hộp điện điều khiển có chiết áp điều chỉnh nhiệt độ, đèn báo sáng, đèn báo nguồn

+ Thiết bị cánh khuấy điều điều chỉnh tốc độ với motor quay bên trên. Lực quay của motor là rất lớn nên bạn có thể nấu được các loại thực phẩm đặc mà vẫn đảm bảo motor hoạt động ổn định.

+ Có trang bị van xả dễ dàng vệ sinh sau quá trình sử dụng

+ Chât nồi được thiết kế kiên cố, hạn chế tối đa rung lắc trong quá trình hoạt động

2. Nguyên lý hoạt động của nồi nấu thực phẩm có cánh khuấy

Thanh nhiệt đun sôi trực tiếp dung dịch cách thủy và truyền nhiệt để đun sôi, làm nóng dung dịch cần nấu ở khoang xung quanh thành nồi. Dung dịch này có thể là nước hoặc dầu.

Hệ thống cánh khuấy, cánh vét liên tục đảo trộn trong quá trình nấu giúp dung dịch trong nồi luôn được trộn đều. Do đó không có hiện tượng đóng cặn, sinh cháy dưới đáy nồi.

II. Thông số kĩ thuật của nồi nấu thực phẩm có cánh khuấy

+ Sản xuất : Inox Hải Dương

+ Chất liệu : inox 304 cao cấp

+ Kích thước lòng nồi : 35x35mm ( Thiết kế theo yêu cầu )

+ Kích thước phủ bì : 450x650x1350mm ( Thiết kế theo yêu cầu )

+ Dung tích : 30 lit

+ Đặc điểm : 2 lớp/ 3 lớp inox

+ Cách thủy : Nước, dầu ăn

+ Bảo hành : 12 tháng

III. Đặc điểm nổi bật của nồi nấu thực phẩm có cánh khuấy

1. Cài đặt nhiệt độ nấu

Hệ thống điện điều khiển có bộ cài đặt nhiệt độ nấu từ 30 độ đến 250 độ. Tùy theo nhu cầu đun nấu và đặc điểm của mỗi loại thực phẩm mà bạn điều chỉnh nhiệt độ phù hợp. Vi dụ bạn muốn nấu nhanh thực phẩm như kẹo hay tương ớt có thể điều chỉnh nhiệt độ 250 độ để tương ớt và kẹo mau sôi, còn đối với nấu sửa bò tươi bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ thấp 80-100 độ để sửa không bị sôi bùng và hao hụt.

Khi nhiệt độ bên trong nồi đạt mức nhệt độ bạn cài đặt thì máy sẽ tự động tắt nhiệt và sẽ ủ nhiệt ở mức bạn cài. Vì vậy nồi điện có cánh khuấy sử dụng rất tiết kiệm điện năng cho người sử dụng.

2. Cài đặt thời gian nấu

Trước đây bạn nấu bằng phương pháp thủ công phải canh chừng trong suốt quá trình đun nấu thì nay với nồi nấu gia nhiệt bạn không cần canh nửa chỉ cần bạn điều chỉnh thời gian nấu tại hộp điện điều khiển của nồi và đợi đến lúc lấy thành phẩm thôi. Bạn không cần lo lắng vì quên không tắt và bị cháy thực phẩm hoặc chất lượng không như mong muốn. Vì giờ đây đã có nồi nấu thực phẩm có cánh khuấy với tất cả công việc đều được tự động hóa.

3. Điều khiển tốc độ quay của cánh khuấy

Bạn có thể điều chỉnh tốc độ quay của motor từ 30 vòng đến 120 vòng/ phút tùy theo nhu cầu của bạn. Bộ cánh khuấy sử dụng mô tơ giảm tốc, có thể tăng giảm tốc độ quay của mô tơ thông qua Biến tần.

Việc sử dụng mô tơ giảm tốc và biến tần sẽ làm gia tăng lực tải của cánh khuấy, vì vậy bạn có thể nấu được những thực phẩm rất đặc mà cánh khuấy vẫn có thể đảo đều được.

Hi vọng qua bài viết quý khách hàng sẽ hiểu rõ hơn về nồi nấu thực phẩm có cánh khuấy , có sự lựa chọn hợp lý và giải pháp tối ưu cho cơ sơ hoặc gia đình mình.

Liên hệ đặt hàng :

CTY TNHH SX-TM CƠ KHÍ INOX HẢI DƯƠNG

Địa Chỉ: 264 Hoàng Văn Thụ, P4, Q.Tân Bình, TP. HCM.

Điện thoại: 0969 970 328 (Mr. Bùi)

Email: inoxhaiduong264@gmail.com - ngo_vanbui@yahoo.com.vn

Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100063715256916

Website : maytronbot.vn - maytroncongnghiep.vn

Youtobe : https://www.youtube.com/watch?v=WMidBBcMxQg